MATARAM – Berawal dari satu gerobak sederhana di Kota Mataram, usaha kopi keliling KOLING (Kopi Keliling) yang dirintis Dewi Nur Aprilianingsih kini berkembang pesat. Dalam kurun waktu lebih dari satu tahun sejak berdiri pada 5 Juli 2025, KOLING telah memiliki 40 gerobak aktif yang tersebar di lima kabupaten/kota di Nusa Tenggara Barat (NTB).
Di balik perkembangan usaha tersebut, terdapat sosok Dewi, perempuan muda asal NTB yang membangun bisnisnya dari nol dengan modal terbatas. Ia mengusung konsep kopi berkualitas dengan harga terjangkau sekaligus membuka peluang usaha dan lapangan pekerjaan bagi generasi muda.
“Awalnya cuma satu gerobak di Mataram. Saya ingin membuktikan bahwa kopi enak itu tidak harus mahal, dan anak muda juga bisa memiliki usaha sendiri,” ujar Dewi.
Saat ini, 40 gerobak KOLING telah beroperasi di sejumlah wilayah NTB. Sebanyak 22 gerobak berada di Kota Mataram, tujuh di Bima, empat di Lombok Tengah, dua di Lombok Barat, dan lima di Lombok Timur.
Pertumbuhan tersebut ditopang konsep penjualan yang menyasar lokasi-lokasi strategis, mulai dari kawasan pinggir jalan, lingkungan kampus, perkantoran hingga pusat keramaian.
Dengan harga mulai Rp8.000 hingga Rp15.000 per gelas, KOLING berupaya menjangkau konsumen dari berbagai kalangan, khususnya anak muda.
Pilihan menunya pun cukup beragam. Mulai dari Americano seharga Rp8.000, Kopi Susu Original Rp10.000, Kopi Susu Gula Aren Rp12.000, hingga varian Vanila, Hazelnut dan Salted Caramel masing-masing Rp13.000.
Selain itu, tersedia Kopi Susu Butterscotch, Matcha, dan Cokelat dengan harga Rp15.000. KOLING juga menawarkan menu nonkonvensional seperti Berrycano seharga Rp10.000 dan Black Guava Rp12.000.
Namun, bagi Dewi, perkembangan KOLING tidak semata-mata diukur dari bertambahnya jumlah gerobak dan penjualan. Lebih dari itu, ia ingin membangun ekosistem usaha yang memberikan ruang bagi anak muda untuk belajar berwirausaha dan memperoleh penghasilan secara mandiri.
“Saya ingin KOLING menjadi wadah bagi anak muda untuk belajar usaha. Mereka tidak hanya berjualan, tetapi juga belajar mandiri dan mengembangkan kemampuan,” katanya.
Ke depan, Dewi menargetkan ekspansi KOLING hingga mencapai 100 gerobak. Ia juga menyiapkan langkah digitalisasi usaha pada 2027 agar pengelolaan bisnis dan jangkauan pasarnya semakin berkembang.
Perjalanan KOLING dari satu gerobak menjadi 40 gerobak menjadi gambaran bagaimana usaha sederhana dapat berkembang melalui keberanian memulai, konsistensi, dan kemampuan membaca peluang pasar.
Dari Mataram untuk NTB, Dewi membawa satu semangat: kopi lokal bukan sekadar produk jualan, tetapi juga peluang untuk membangun kemandirian ekonomi anak muda.(*)
